私人店上班没签合同怎么办

未签合同可投诉劳动保障部门。依据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位超一个月未签书面合同，需支付二倍工资。不及时处理，可能导致权益受损，无法获得应有赔偿。
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未签合同常见处理方式是投诉或协商。可先与用人单位协商补签，协商不成则向劳动保障部门投诉，根据《劳动合同法》维护自身权益，选择最适合的处理方式。
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未签合同应维权。操作如下：1. 与用人单位沟通，要求补签劳动合同；2. 若沟通无果，收集工作证据，如工资条、考勤记录；3. 向劳动保障部门提交投诉，并附上证据；4. 等待调查处理，依据《劳动合同法》要求赔偿。