邻居重建蔬菜大棚影响了我家大棚采光，能起诉

可以起诉。依据《民法典》相邻关系规定，邻居行为若影响你家大棚采光，构成侵权。不及时处理可能导致损失扩大，影响农作物生长，进而造成经济损失。
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常见处理方式有协商、调解、诉讼。应先尝试与邻居友好协商；协商不成可请村委会等调解；若仍无法解决，则收集证据向法院提起诉讼。
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可以起诉。操作如下：1.与邻居协商，要求修葺或补偿；2.协商无果，请村委会调解；3.调解不成，收集证据，如采光影响照片、鉴定报告等；4.向法院起诉，要求停止侵害并赔偿损失。